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一粒ずつに、命が宿る。
Kocomo Natural Gardenの“2025年度産 新米『きぬむすめ』”
炊き上がった瞬間、鍋のふたを開けるとふわりと立ちのぼる、まっさらな湯気。
そこに浮かび上がるのは、白く艶やかに光る米粒たち。まるで宝石のように粒立ちが美しく、ふっくらもっちり、ひと口ごとに旨みと甘みが広がります。
岡山・勝央町の風土が育てたこの「きぬむすめ」は、粘り・香り・食感の三拍子が揃った逸品。
全国的にも希少なこの品種は、コシヒカリに匹敵する食味を持ちながら、まだ知られていない“隠れた名米”。
その味わいは、日本穀物検定協会の食味ランキングで**最高評価「特A」**を獲得したほど(※品種としての評価です)。
Kocomoでは、籾蒔きから収穫まで、すべての工程を農薬・化学肥料・除草剤を使わずに行っています。
太陽と水と土の力、そして人の手だけで育てられたこのお米は、まさに“自然のまま”のごちそうです。
玄米のままでも、どうぞ。
ふっくらとやさしい香りをまとわせるためには、ひと晩(理想は24時間)水に浸してから。
(雑菌の繁殖を防ぐため、こまめなお水の交換や冷蔵庫に入れるのを忘れずに!)
柔らかく炊き上げ、よく噛んで食べてみてください。最初は素朴な味わいですが、噛むほどに奥から甘みが立ちのぼってきて、静かに感動が訪れます。
たった一杯のごはんで、
心がほっと和み、体が静かに整っていく。
そんな力が、この「きぬむすめ」にはあります。
本当に美味しいお米を探しているあなたに、
Kocomo Natural Gardenから、真心とともにお届けします。
ご注文を頂いてから精米を行っております!
発送前日または当日に精米した、新鮮なお米をお届けいたします。
分づき精米をご希望の方は、注文画面の「特記事項」欄にてお知らせください。
【ご注意】
精米の過程で米ぬかが除かれるため、重量が約10%減少します。
例えば、10キロの玄米を精米しますと、お届けする白米の重量は約9キロとなります。あらかじめご了承ください。
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